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Colonia Suiza fue el primer asentamiento europeo en la región patagónica. Este pequeño pueblo de montaña está ubicado a 25 kilómetros de Bariloche, al pie del cerro López. Un lugar mágico, que conserva intactas las características originales de la época de su fundación.
Uno de sus principales atractivos es la gastronomía, más precisamente el curanto, un método milenario que consiste en la cocción de los alimentos en un pozo. Se trata de comida originariamente araucana que fue introducida desde Chile por Emilio Goye, uno de los primeros pobladores de la colonia. Su preparación es toda una ceremonia, que se puede presenciar los domingos y comienza antes del mediodía.
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